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GORIプロジェクト!
進んでおります♪

新店舗はオープンに向けて着々と時間毎に変化!
現場はどんどん進んでおりますが、
途中経過を少しづつ、紹介したいと思います。

GORIプロジェクトの主役、オーナーの㈲鳥越精肉店様は
20年間営業された直江津のエルマール専門店街1階のお店から
西本町に移転する(正確には本店に戻る)ことになり、
GORIプロ結成となりました。
おいしいお肉と、そしてお母さんの愛情いっぱいの惣菜!
そしてコロッケ♪(゚ー,゚*)ジュルルル
みなさんに愛されたお店の最終日、
常連のお客様や閉店を名残惜しまれる方々で
大賑わいでした。

エルマール店で使用していた機器は極力生かそう!
の考えの下、お肉のショーケースはもちろんですが、
厨房機器など、職人さん総出で引越し作業。
20年間ありがとう!
そしてまた、頑張って働こうね~ 
の機器たち。

そんな中で、
お母さんの惣菜が並んだオリジナルのショーケースは
新店舗のスペースではとても大きすぎるため
悲しいけれどそのショーケースとはさよならして
新しくコロッケのショーケースを作成する方向で話しが進んでいました。
しかし、
思い出のショーケース・・・。
そのショーケースが出来るまでの苦労秘話まで聞いてしまったら
なんとか一緒に新店舗に連れて帰りたいっ!
じゃ、さ、
大きすぎるならきっちゃおっさ~( ̄∀ ̄*)イヒッ

 ( ̄ェ ̄;) エッ? 誰がやるの?

と、白石の一言で
即座に反応したのは言うまでもなく大工さん
(-_★)キラーン!!
決まってんじゃないっ!
出来るのはあなたしかいないわ♪

と、いうことで
お連れ帰りが決定し、見事に切断されたのでした。
素晴しい!!

しかし、この後一苦労が待ち構えているのでありました。
2に続く






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無題
仕事が楽しく感じるとき、
充実した時間であります。
世捨人 EDIT
at : 2007/06/20(Wed) 20:28:15
むふふふ
続きが 楽しみだ^^
のめしこき EDIT
at : 2007/06/21(Thu) 06:22:58
無題
お店は新しくなっても、ショーケースはそのままなんて、なんかいいですね。思い出というか、歴史というか・・・
きっと、お手製のお惣菜もそのショーケースじゃないとなじまないんでしょうね。
星くず EDIT
at : 2007/06/21(Thu) 14:41:23
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